Para estas próximas tardes de lluvia en casa en las que no apetece hacer nada pero puede darse el caso de que venga alguien a merendar. Aquí tienes un pastel de chocolate que se hace en un plis y sin dedicar mucho tiempo... e aseguro que te saca del apuro y además esta buenísimo....
INGREDIENTES:
3 huevos
100gr de azúcar
3 cucharadas soperas de leche
125 gr de mantequilla sin sal
1/2 sobrecito de levadura
70 gr de harina
1 cucharada sopera de colacao
125 gr de chocolate nestle postres
ELABORACIÓN
1. Fundir en el micro el chocolate Nestlé con la mantequilla (aprox. 3 minutos), tal como se indica en las instrucciones del embalaje.
2. Mientras tanto batir huevos con azúcar.
3. Mezclar bien mantequilla y chocolate fundido y añadir la mezcla azúcar y huevos.
4. Mezclar todo con la harina, la levadura, el cacao y la leche.
5. Ponerlo en un molde, mejor de silicona que previamente habremos untado con un poquito con mantequilla.
6. Meter en el micro 5 minutos y medio a una potencia de 750W. Dejar reposar en nevera unos minutos y servirlo cortado en dados.
CONSEJO: Los moldes de silicona en forma de corona, medida unos 25 cm, son ideales para el microondas pues al no tener centro se cuece muy bien.
Si además le añades unas nueces a trocitos se convierte en un maravilloso Brownie.... Ala a disfrutarlo y ya me contareis....
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